
~和ごころ~ お米と麹の発幸学び舎では、
蒸籠を使ったやさしい麹づくりと美腸発幸ごはんを通して、
「心・身体・経済」の健幸が巡りはじめる在り方をお伝えしています。
本当の美しさは“外側から整えること”ではなく、
食・腸・心・エネルギーという内側の調和から生まれることを実感。
その答えとしてたどり着いたのが、日本古来の叡智「お米と麹」。
お米は肚ヂカラを養う神様からのギフト。
麹は、身体を整えるだけでなく、心をゆるめ、氣の巡りを良くし、
本来の自分へと還る“発幸(はっこう)”のパートナー。
腸を整え、外側から何かを足すのではなく、あなたの内側にすでにあるチカラと生き方そのものを心地好く表現する場を提供します。
4姉弟の孤独な子育て。
家族のために、仕事のために、
ちゃんとやろうと走り続け、
自分を後回しにしてきました。
麹と出会い、
腸を整えることから
人生が静かに変わりはじめました。
体が整うと、心がゆるむ。
心がゆるむと、人に頼れる。
この教室は、料理だけを学ぶ場所ではありません。
料理を通して
心を育み
本来の自分を見つける時間と
孤独を終わらせる場所。
発酵のように
じっくりゆっくり
向き愛ができる
そんな時間と空間をご用意。
一緒に発幸するお仲間を
お待ちしています。
~和ごころ~お米と麹の発幸学び舎
~和ごころ~お米と麹の発幸学び舎では心と身体を癒し『麹づくり』を通して本来のあなたに還る場所です。腸を整えると心が変わり私たちの身体の中にある小宇宙がやさしく動き出します。発酵から発光へ 発光から発幸し、あなたらしく生きる人生をサポートします。
Keikoの日々の氣づきや日常、皆さんにお役立ちできる情報をお届けします。
・黄麹づくり 白米&発芽玄米&麦
・麹発酵調味料つくり方&使い方マスター
・麹美腸スィーツづくり2種
・自家製麹味噌づくり
実習と座学をふんだんに用いて即実践できるカリキュラムをご用意!
麹、発酵初心者の方でもイチから分かりやすくサポートいたします!
・黒麹&白麹づくり 白米&発芽玄米&麦
・蕎麦麹づくり
・豆麹づくり
・黒麹美腸スィーツづくり 2種
・オリジナル黒麹発酵化粧水&美容パック
・引き寄せ体質になる夢叶ノート術
・麹のビジネス(レッスン編)
上級者向け、プロ育成コースになります。より専門的な知識を身につけ、夢叶ノート術もマスターし、自分の想い願う夢や目標達成、自己実現に向かいます!もちろんご自分だけで楽しみたい方もウェルカムです!
Mioの日々のつぶやきやお役立ちプチコラムなど、皆さんのお悩みに寄り添った情報をお届けします。
麹を“味の軸にする” ―
市販の調味料に頼らず、
麹で味を整えられるように。
▶ 受講後
「家の味」が自然に整います。
体を立て直す発酵へ ―
不調に振り回されないための、
体目線の発酵。
▶ 受講後
体調を「食」で整えられる感覚が身につきます。
発酵を“自分の表現”にする ―
※アレンジ麹コース、おうちごはんコース
修了者限定
▶ 受講後
麹を目的別に使い分け、
人に振る舞える完成度に。
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